|
|
Aardappel Butterfly
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
* 2 grote aardappelen
* 100gr. Boter
* 1 teentje knoflook, gehalveerd
* 1 takje thijm
* zout en peper
* 8 plakjes dun gesneden ontbijtspek.
Voorbereiding:
Oven voorverwarmen op 150 graden. Smelt de boter in een pannetje en voeg knoflook en thijm toe. Schaaf of snij de aardappelen in dunnen plakjes
Bereidingswijze:
Bekleed de bodem van de ovenschaal met 1 laag aardappel plakjes. Schep er een lepel gesmolten boter op, bestrooi licht met zout en peper, en leg er weer een aardappelen op. Leg er dan een laag ontbijtspek tussen, gevolgd door weer 2 lagen aardappelen met boter, en als afsluiting een laag spek met 1 laag aardappelen. Bestrooi ieder laag met peper, maar pas op met het gebruik van zout, omdat het spek ook gezouten is. Zet de schaal in de oven en bak het in 20 min gaar.
|
|
|