|
Lamsniertjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten: 4 lamsnieren
olijfolie
bruin van jus
sherry
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Blancheer de nieren en snijd ze in plakken. Bak de nierplakken enkele minuten in de hete olie. Voeg 3 dl bruin van jus toe en 4 el sherry en stoof de niertjes dan nog enkele minuten gaar.
|
|
|