|
Schuimpjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Surinaamse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 3 eiwitten
250 gr fijne kristalsuiker
citroenrasp
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Eiwitten met rasp stijfkloppen
de suiker er bij gedeelten toevoegen en zolang kloppen tot suiker i opgelost
Massa moet heel stijf zijn!!!!!
Bakblik bekleden met bakpapier
Bergjes vormen in een zeer matige oven laten uitdrogen.
Schuimpjes zijn gaar als ze loslaten van het papier
|
|
|