| 
        
         | 
                
    
        
    Schuimpjes 
    
     
                     
                             
                             Algemeen 
                          Bereidingstijd: 20-30 minuten 
                          Maaltijdgang:  / Anders 
                          Soort keuken: Surinaamse keuken 
                          Techniek:  
                          Aantal personen: 4 personen
  
                          Ingredienten: 3 eiwitten 
250 gr fijne kristalsuiker 
citroenrasp
  Voorbereiding:  
  
                          Bereidingswijze:  Eiwitten met rasp stijfkloppen 
de suiker er bij gedeelten toevoegen en zolang kloppen tot suiker i opgelost 
Massa moet heel stijf zijn!!!!! 
Bakblik bekleden met bakpapier 
Bergjes vormen in een zeer matige oven laten uitdrogen. 
Schuimpjes zijn gaar als ze loslaten van het papier 
                                 
                         
                     
         
        
                     
        
                      | 
        
                     
                         
                           |   
     
                 |