|
Makreelmousse
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 1 gerookte makreel
1 teentje knoflook
2 blokjes mon chou
snufje peper
peterselie
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Haal de vis schoon van de graat en doe hem in de keukenmachine. Snijd de blokjes mon chou in kleinere stukken en voeg dit toe. Knijp het teentje koflook uit en doe dit erbij. Voeg een snufje peper en flink wat peterselie toe (het liefst vers).
Pureer dit geheel in de keukenmachine ongeveer een minuut. Doe de mousse in een kommetje of iets dergelijks, dek het af met huishoudfolie. Laat dit een tijdje in de koelkast staan zodat de knoflooksmaak tot het gerecht door kan dringen.
|
|
|