|
Bowl Met Viooltjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 1 kopje viooltjes (echte bloemen)
2 bloedsinasappels
2 flessen droge Riesling
75 gr. kandijsuiker
1 fles Champagne (sekt)
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Giet het sinaasappelsap en 1 fles wijn over de viooltjes en laat ze bij kamertemperatuur 2 uur toegedekt staan.
Los de kandijsuiker op een zacht vuur in de rest van de wijn op en laat dit mengsel afkoelen. Giet het mengsel met de viooltjes door een fijne zeef, giet de gezoete wijn erbij en laat het vocht 30 minuten toegedekt in de koelkast staan. Giet de ijskoude Champagne (Sekt) erbij- en Proost!
|
|
|