|
Slakkenboter
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 200 g boter, 1 a 2 teentjes knoflook (uitgeperst), zout, peper, 2 el gehakte sjalotten, 2 el gehakte peterselie, 2 el witte wijn of citroensap.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Roer de boter zacht. meng er de knoflook door met zout en peper, sjalotten, peterselie en witte wijn of citroensap. Vul de slakkehuizen met 1 tl slakkeboter. Leg de slak erin en strijk de slakkehuizen dicht met slakkenboter. Zet deze 10 min. in een hete oven op een slakkebordje.
|
|
|