|
|
Cajun-strips
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
300 gr varkens-snitzel ongepaneerd
cajunkruiden
400 gr aardappels
400 gr witlof
geraspte oude kaas
uien
tomaten
yoghurtmayonaise
Voorbereiding:
Knip de varkenssnitzel in smalle reepjes, voeg een beetje olie toe en ongeveer 2 ` 3 eetlepels cajunkruiden.
Mix het, prak het in elkaar met een vork (dan trekt het er lekker in) en dek het even af...
Schil de aardappels en snij ze in stukjes.
Snij de witlof in ′plakjes′..
Snij de uien in plakjes en 1x doormidden..
Snij de tomaten (naar smaak) in kleine stukjes..
Bereidingswijze:
Zet de aardappels op (kooktijd 15 min) en na een paar minuten de witlof (11 min).
Als de kookwekker op 8 staat dan wat boter in de braadpan, bruin laten worden en het vlees erin. Hoog bakken, beetje knapperig, dan de uien voor het grootste deel toevoegen.
Als de tijd om is aardappels afgieten.
Lof afgieten en aanlengen met een klontje boter en een eetlepel yoghurtmayonaise, wat zout toevoegen en wat zwarte peper.
|
|
|