|
Rijstcustard
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1/2 kop dessertrijst
2 eieren
65 gr witte basterdsuiker
4 dl melk
1,25 dl room
1-2 tl geraspte citroenschil
1 tl vanille essence
1/4 kop rozijnen
1/4 tl kaneel
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Oven verwarmen op 160 graden
schaal van 1 1/2 ltr invetten
Rijst net zacht koken en afgieten
eieren,suiker,melk,room,schil en essence 2 min kloppen.
Rijst en rozijnen erdoor scheppen.
Mengsel in schaal gieten
kaneel erover strooien
Schaal in diep bakblik zetten en tot de helft van de schaal vullen met water
50 min. bakken.
|
|
|