|
Vissalade Met Ciabattabrood
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 1 a 2 zakjes gememngde sla of een krop verse sla, verschillende soorten vis naar keuze bv. jumbogarnalen, crab, Noorse garnaaltjes, zalm etc. 1 blikje mais, 2 uien, groene olijven, dressing, 1 chiabatta brood, kruidenboter/kaas, 1 zakje pijnboompitten.
Voorbereiding: Was de sla
Snij de uien in ringen
Snij het chiabattabrood in sneetjes
Bereidingswijze: Was de sla en verdeel hem over de borden. Versier de sla met de vis, mais, uienringen, olijven. Strooi de dressing over de borden.
Dressing: gebruik frambozenazijn, hazelnoot of olijfolie, zout, peper. Strooi de pijnboompitten over het geheel.
|
|
|