|
|
Echte Engelse Scones (basisrecept)
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Engelse keuken
Techniek:
Aantal personen: 10 personen
Ingredienten:
250 gram zelfrijzend bakmeel.
25 gram witte basterdsuiker.
zout.
75 gram bona bakgraag of andere boter.
1 ei.
ongeveer 1 dl melk.
60 gram rozijnen.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bakmeel,basterdsuiker en de zout zeven.
De boter ,ei en de melk erdoor mengen en tot een elastich deeg kneden.
Rozijnen erdoor kneden.
Oven voorverwarmen op 200 graden.
Deeg uitrollen tot een dikte van 1 1/2 -2 cm dik.
Met de uitsteekvormpjes ongeveer 10 rondjes uitsteken.
Scones in het midden van de oven in 10 -15 minuten gaar en lichtbruin bakken.
Scones 5 minuten laten afkoelen.
|
|
|