|
Sperziebonen In Kokossaus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 600 gr sperziebonen, 1 grote ui, 2 tenen knoflook, 2 el olie, 1 tl sambal oelek, 1 tl gemberpoeder, 1 zakje santen
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Haal de sperziebonen af en breek ze doormidden. Snipper de ui en knoflook en fruit ze goudgeel in de wok in hete olie. Roer de sambal en de gemberpoeder erdoor. Voeg 1.5 dl water toe en de santen en kook de boontjes afgedekt in ca/ 8-10 min. heel zachtjes gaar. Lekker met gehaktballetjes en rijst.
|
|
|