Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Aziatische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
750 gram lamsgehakt, 1el.olijfolie,4 uien, 4 aardappelen, 2 groene paprika′s, 2 teentjes knoflook,1 blaadje laurier,= tl.zout,1tl. munt,1tl. dille, 250 gram tomaten, 2 el.bloem ,
Voorbereiding:
Schil de aardappelen, snijd ze in stukjes, pel de uien en snijd ze in plakken. Snipper de teentjes knoflook en snijd de paprika′s in reepjes (zaadlijsten goed verwijderen!)Tomaten fijnhakken
Bereidingswijze:
Bak het gehakt goed rul in de olijfolie en voeg dan alle ingredienten toe behalve de bloem en het water.Een paar minuten laten sudderen en goed omscheppen, bloem erover strooien en goed doorroeren, het in water opgeloste bouillonblokje erbij gieten en alles nog een half uurtje laten sudderen
|
|