Scones Met Jam En Room

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Engelse keuken
Techniek:
Aantal personen: 12 personen

Ingredienten:
275 zelfrijzend bakmeel
3 EL witte basterdsuiker
1 TL zout
60 gr. harde boter
2 eieren en 1 eidooier
1,4 Dl melk of karnemelk
125 Ml slagroom
125 ml creme fraiche
1 pot ja naar keuze

Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 220 gr.

Bereidingswijze:
Roer in een kom het zelfrijzend bakmeel, 1 EL basterdsuiker en het zout door elkaar. Snijd de boter met twee messen tot kleine stukjes door het meel en wrijf de stukjes dan met de vingertoppen erdoor tot het mengsel eruit ziet als broodkruim. Klop 1 ei en de dooier los met de melk en roer dit mengsel door het deeg. Kneed snel met een koele hand tot een samenhangend deeg wordt gevormd. Rol het deeg op een met bloem bestoven aanrecht uit tot een lap van 2 cm dik. Steek met een glas rondjes uit het deeg en leg deze op een ingevette bakplaat. Rol de restjes deeg opnieuw uit en steek er weer rondjes uit. Klop het laatste ei los. Bestrijk de scones met losgeklopt ei en bak ze in de oven in circa 15-20 min. lichtbruin en gaar. Laat de scones op een rooster afkoelen. Klop de slagroom stijf met 2 EL basterdsuiker en spatel de creme fraiche er luchtig door.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 09-07-2020