|
|
Wortel-sinaasappeljam
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
800 gram wortelen (geen waspeen)
2 sinaasappelen
1 kilogram geleisuiker
1 dl. citroenbrandewijn
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
U wast en raspt de wortelen en de sinaasappelschil.
Daarna perst u de sinaasappelen uit.
Het sap hiervan voegt u met de geleisuiker en de geraspte schil toe aan de wortelen.
Deze massa laat u nog 4 minuten borrelend doorkoken.
Na het koken voegt u de citroenbrandewijn toe.
|
|
|