|
|
Pasta Met Kaassaus En Salami
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
150 gr. tomaten, 100 gr. salami, 200 gr. mascarponi met gorgonzola, 35 gr. boter, 4 el. bloem, 5 dl. melk, 1 tl. oregano, 400 gr. macaroni
Voorbereiding:
Tomaten inkruisen en enkele tellen onderdompelen in kokend water. Ontvellen.
(een blik tomaten kan ook).
Bereidingswijze:
Macaroni koken.
Tomaten halveren en vocht en pitjes verwijderen. In kleine reepjes snijden.
Met nat mes kaas in stukjes snijden.
In pan boter verhitten en bloem erdoor roeren. Al roerende melk scheutje voor scheutje toevoegen.
Blijven roeren tot lichtgebonden saus.
Kaas erdoor doen.
Salami en oregano toevoegen.
Tomaat toevoegen.
|
|
|