|
|
Gehaktovenschotel Met Courgette En Tomaat
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 kleine courgettes, zout, 2 grote uien, 25 gram boter, 500 gram rundergehakt, 1 theelepel ketoembar, peper, mespunt cayennepeper, 2 eetlepels dille, 1 teentje knoflook, 5 tomaten, 6 eetlepels geraspte kaas.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Courgettes wassen. In lengte in vieren snijden. In pan ruim water met zout aan de kook brengen. Courgettes toevoegen en ca 3 minuten zachtjes koken. In vergiet afspoelen met koud water en laten uitlekken. Uien pellen en snipperen. In koekenpan boter verhitten. Hierin gehakt in ca 5 minuten rulbakken. Ui en ketoembar toevoegen en ca 3 minuten meebakken. Knoflook pellen en erboven uitpersen. Op smaak brengen met zout, peper en cayennepeper. Courgettes naast elkaar in ovenschaal leggen. Gehaktmengsel erover verdelen. Oven verwarmen op 200 graden. Dille over gehakt strooien en afgedekt in midden van oven gedurende ca 30 minuten bakken. Intussen tomaten wassen, ontpitten en in plakjes snijden. Tomaten op gehakt leggen. Kaas erover strooien. Schotel nog ca 10 minuten in oven bakken.
|
|
|