Witte Honing Noga

Algemeen Bereidingstijd: 10-20 minuten Maaltijdgang: / Tussendoortje Soort keuken: Franse keuken Techniek: Aantal personen: 4 personen Ingredienten: 175 g honing * 250 g blanke amandelen * 2 eiwitten * 80 g glucose (verkrijgbaar bij de banketbakker) * 220 g suiker Voorbereiding: Bereidingswijze: Kook de suiker met de glucose en 75 ml water tot 140 graden celsius. Voeg de honing toe en laat het mengsel 2-3 minuten koken tot het vocht van de honing verdampt is. Let op : het mag NIET karamelliseren!! Klop de eiwitten stijf, klop de suikerstroop erdoorheen en laat afkoelen. Rooster de amandelen en voeg ze toe aan het eiwit. Stort het geheel in een ingevette bak en laat afkoelen. Oma's Oliebollen Duitse keuken Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit. Nederlandse keuken Klassieke Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen (tutti-fruttibollen) Nederlandse keuken Oliebollen Volgens Christian Steevens Nederlandse keuken Oliebollen (amandelbollen) Nederlandse keuken Mijn Vaders Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen (abrikozenbollen) Nederlandse keuken Oliebollen. Nederlandse keuken Oliebollen Kinderkeuken keuken Zoete En Hartige Oliebolletjes Nederlandse keuken Oliebollen (appel-gember) Nederlandse keuken Champagne Met Een Tropische Oliebol Nederlandse keuken Oliebollen (ananas-appelbollen) Nederlandse keuken Appel-gemberoliebollen Nederlandse keuken Oudjaars Huzarensalade Nederlandse keuken Appel-gemberoliebollen Nederlandse keuken Oliebollen Van Mijn Vader Nederlandse keuken Oliebollen Nederlandse keuken