Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 125 gr ontpitte dadels, 225 gr bloem, 100 gr walnoten, 1,5 theelepel bakpoeder, 125 gr. boter, 1/2 theelepel koekkruiden, 75 gr witte basterdsuiker, 1/2 theelepel koffie-essence, 1 ei, 1,5 dl melk, 50 gr suiker
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snijd de dadels fijn en hak de walnoten. meng boter, basterdsuiker eb ei goed. Boeg bloem, bakpoeder, koekkruiden, melk, koffie-essence, dadels en walnoten toe. goed mengen.
Vul de cakevorm voor niet meer dan 2/3 met beslag. Stooi kristalsuiker over het beslag. Bak de koek in 1,5 uur gaar op 175 graden. Laat de koek afkoelen voor hij uit de vorm gestort wordt
|
|