|
Sate Marinade
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 kilo varkens fricandeau
2 uien
2 tenen knoflook
1 theelepel ketoembar
1 theelepel djinten
1 theelepel sereh
2 theelepels suiker
ketjap
scheutje citroensap
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snij het vlees in stukjes (2 x 2 cm). Doe dit in een flinke schaal. Voeg daarbij alle ingrediknten (de uien snipperen, knoflook uitpersen en een flinke hoeveelheid ketjap erbij). Alles mixen en minimaal 2 uur laten staan. Buiten de koelkast! Rijg daarna het vlees aan de stokjes (niet je vingers!) en gril de sati op de barbecue!
|
|
|