Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 6 eetlepels stevige mayonaise, het sap van 1 citroen, 1 fijngesnipperde ui, = bosje fijngesnipperde bieslook, = bosje fijngesnipperde dragonblaadjes, geschilde komkommer in dunne plakjes, 1 bosje radijsjes in dunne plakjes, 2 gepelde tomaten in dobbelsteentjes, 1 geperst teentje knoflook, 1 mespunt paprikapoeder.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: De dag voordien:
Meng de mayonaise met de citroen, de ui, de bieslook, de dragonblaadjes, de komkommerplakjes, de radijsplakjes, de tomaat, de knoflook en het paprikapoeder en laat een nachtje trekken in de koelkast.
De dag zelf:
Meng net voor het serveren alle ingredi nten nog eens goed door elkaar en serveer de kruidenmayonaise bij de barbecue.
|
|