|
|
Cranberry Waldorf Sla
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten:
1C is 250 ml
1000ml appels en/of peren, in blokjes gesneden.
250 ml druiven (zonder pit)
250 ml selderij stengels in dunne plakjes gesneden
125 ml ontpitte dadels of rozijnen
160 ml geschaafde geroosterde amandelen, of pecan noten in stukjes.
kropje sla of andere bladsla (geen iceberg)
160 ml. cranberries saus (uit blik)
60 ml mayonaise of sla saus
60 ml zure room
60 ml melk
2tl citroensap
(1/4 tl selderij zout)<
Voorbereiding:
Rooster de amandelen of pecans over laag vuur in een koekepan. laat goed afkoelen.
was de selderij stengels en snij deze in dunne plakken.
evt. de appels en/of peren schillen, hoeft niet. klokhuis er uit halen en in blokjes snijden.
Bereidingswijze:
Doe het fruit, en de noten in een sla bak.
in een ander kommetje meng de mayonaise, met cranberry saus, zure room, melk en citroensap en selderij zout.
maak op smaak af met wat zout en evt. peper.
Leg een paar sla blaadjes op een bordje voor ind. porties. leg hier op wat fruit en giet er wat van de "dressing" over.
|
|
|