|
Indische Gehaktballetjes
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 12 personen
Ingredienten: * 500 gr. runder gehakt
* 1 ui
* 10 eetlpl. paneermeel
* 1 ei
* 1 teentje knoflook
* 2 tlp. djahi
* 1 tlp. laos
* 1 tlp. sereh (gedroogd)
* 2 tlp. sambal oelek
* 3 eetlpl. ketjap manis
* 1 eetlpl. mosterd
* zout naar smaak
* olie
Voorbereiding: Snijd een ui fijn in de keukenmachine.
Bereidingswijze: Doe het gehakt bij de fijngesneden ui in de keukenmachine en doe er de rest van de ingredienten bij.
Draai hiervan balletjes ter grootte van een walnoot en bak de gehaktballetjes in olie
|
|
|