|
Opgelegde Peren
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 2 kg peren - 1/2 l wijnazijn - 1/2 kg suiker - stokje kaneel
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Schil de peren en snij ze in twee of vieren maar haal klokhuis eruit. Laat de azijn samen met de suiker en de kaneel koken.Breng de vruchten in de azijn op het ogenblik dat deze kookt en laat 3 minuten koken.
Doe de vruchten in bokalen en laat het sap verder uitkoken. Laat het sap afkoelen en giet het over de peren. Laat volledig afkoelen en sluit de bokaal
|
|
|