|
|
Duiveltjes Vlees
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
250 gr kipfilet in smalle reepjes
3 el ketjap manis
3 el azijn
0,5 tl sambal manis
0,5 tl sambal oelek
0,5 zakje nasikruiden
2 el tomatenketchup
1 el boter
1 ui
0,5 doosje champigios
2 el pindakaas
1/8 l slagroom
Voorbereiding:
Kruiden wellen.
marinade aanmaken mat de ketjap manis, azijn, sambal oelek /manis, nasikruiden en tomatenketchup
Roer de reepjes kip door de marinade en zet deze minimaal 3 uur weg in de koelkast.
Bereidingswijze:
UI snippern en champigiond in plakjes snijden.
Ui fruiten en champigions bruin bakken.
Roer na 5 min de kipfilet en de marinade door het ui/champigionsmengsel, even aan de kook brengen.
Afdeken en 30 min laten stoven.
Pindakaas en slagroom erdoor roeren (niet meer laten koken)
|
|
|