Champigonpannetje

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen

Ingredienten:
300g champignons, olijfolie om te bakken, 2 grote in ringen gesneden uien, 2-3 teentjes knoflook uit de knijper, 400g gepelde tomaten, 1 groentebouillonblokje, 3 eetlepels tomatenpuree, 1 teelepel oregano, 2 eetlepels maizena, anderhalf dl witte droge wijn, tabasco, zout, soja of aroma.

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Maak de champigons schoon en snijd ze overlangs in plakjes. Verwarm de olie, duw dw ringen ui uitelkaar en laat dan de ui met de knoflook lichtgeel, onder omscheppen, bakken. Snijd intussen de tomaten. Neem de harde delen en evt. de pitjes weg. Doe de paddestoelen in de pan bij de uien en laat ze mebakken tot het vocht verdwenen is. voeg dan de tomaten toe. Los een bouillonblok in 4 1/2 dl kokend water op en voeg dat toe aan de champignos. Als de inhoud kookt, sluit de pan en drai het vuur lager zodat alles net aan de kook blijft. Roer door het tomatenpuree de oregano, de maizena en voeg de wijn aan toe. Kijk of de tomaten gaar zijn en geef dan het papje in de pan. Laat alles, onder voordurend roeren, goed doorkoken en neem dan de pan van het vuur. voeg dan naar smaak zout, tabasco en soja toe. Laat alles goed afkoelen en vries de groente tot 1 1/2 cm onder de rand van de diiepvries doos of -bakje.

Ontdooien: Voor het verwarmen altijd ontdooien, anders worden de champigons taai. Koelkast 4-6 uur. aanrecht 2-3uur.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 02-07-2022