|
|
Zuurkool Casselerrib Uit De Braadzak
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 zak gekookte wijnzuurkool (500 gr.)
1 theelepel karwijzaad
1 theelepel tijm
100 ml appelsap
1 zak aardappelgolfjes (450 gr.)
4 plakken cassalerib (100 gr per plak.)
1 braadzak met bindertje
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 200 C. Meng de zuurkool met het karwijzaad en de tijm en doe het in de braadzak. Schenk de appelsap erover. Verdeel de aardappelschijfjes erover. Leg de casselerrib er dakpansgewijs bovenop. Bind de braadzak dicht en leg deze in de ovenschaal. Prik gaatjes aan de bovenkant van de zak. Laat de zuurkool schotel in de oven in /- 45 min. gaar en bruin worden.
|
|
|