|
Kip In Ketjap
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 8 a 10 drumsticks of kippendijen. 1 ui, 2 teentjes knoflook, ietsje kruidnagelpoeder, 2 laurierblaaadjes, ketjap, 1 kippenbouillontablet, peper en zout en evt. 1 theel. sambal.
Voorbereiding: Ui en knoflook snipperen.
Bereidingswijze: Ui aanbraden in boter, daarna knoflook erbij en dan de drumsticks of dijen aanbraden. Kruiden, flink wat ketjap, bouillonblokje, evt. sambal en water erbij. Laten stoven. Het mag wat inkoken, dus er hoeft niet steeds een deksel op tijdens het stoven.
|
|
|