|  | 
        
    Roze Zalm | Algemeen Bereidingstijd: 20-30 minuten
 Maaltijdgang: Voorgerecht /
 Soort keuken: Belgische keuken
 Techniek:
 Aantal personen: 16 personen
 
 Ingredienten:
 1 roze voorgekookte zalm van 1.5 kg-1/2 l mayonaise-200 cc room-5 hardgekookte eieren-1 citroen in schijfjes-1 sla-1 kg geraspte wortelen-5 tomaten-1 bakje waterkers
 
 Voorbereiding:
 
 
 Bereidingswijze:
 -maakeen coctailsaus met een 1/2 l mayonaise,een mespuntje cayennepeper,1 lepel tomatenpuree en 1 lepel wisky,voeg er juist voor het opdienen de geklopte room aan toe-maak een bed van vers gekuiste sla op een lange dienschotel-leg er de zalm op-versier verder met geraspte wortelen,hardgekookt ei,peterselie,tomaat en citroen
 
 
 |  | 
 |