|
|
Kwartels Uit Het Land Van Herve
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
-8 kwartels-3 soeplepels Luikse stroop-8 koffielepels pikante hervekaas-1/5 l zoete witte wijn-250 gr druiven (of 1 blik)-8 dikke sneden brood (3 cm)zo groot als een kwartel-peper-zout -boter
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De kwartels laten korsten en gaarbakken in de pan-kruiden met peper en zout-deglaceren met de witte wijn-de stroop en de druiven toevoegen-de broodsneetjes uithollen,opvullen met de hervekaas en in de oven roosteren (grill)
|
|
|