|
|
Knoflookspaghetti
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
300 gram spaghetti met ei
8 teentjes knoflook
ongeveer 30 gram peterselie
1 dl. olijfolie
2 gedroogde chilipepertjes
2 eetlepels citroensap
zout en peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
In pan spaghetti koken volgens gebruiksaanwijzing.
Intussen de knoflook pellen en in dunne plakjes snijden. (je kunt ook de helft snijden en de andere helft persen)
Peterselie fijnknippen
In pannetje olie verhitten (niet te heet, dan verbrandt de knoflook meteen), en daarin de knoflook glazig fruiten.
Chilipepertjes toevoegen en ongeveer 3 min. meefruiten.
Citroensap erdoor roeren.
Van het vuur af iets laten afkoelen en peterselie erdoor scheppen.
Om smaak brengen met peper en zout.
Spaghetti over de borden verdelen en de knoflookolie erover schenken.
|
|
|