|
Zuurkoolschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 kg aardappels
= kg zuurkool
250 g gehakt
rozijnen
appel
paneermeel
boter
melk
cajunkruiden
Voorbereiding: Verwarm de oven voor op 200 C.
schil de aardappels en kook ze gaar; maak er puree van. (lekker smeuige!)
bak de gehakt rul en voeg de cajunkruiden toe
schil de appel, snijd het in stukjes en meng het door de zuurkool.
Bereidingswijze: Vet de ovenschaal in en vul met:
laag puree
gehakt met rozijntjes
zuurkool met appel
laag puree
paneermeel met klontjes boter
1 20 minuten in de oven heet en bruin laten worden.
Voor een snellere bereiding: 10 min. in de combi-magnetron!
|
|
|