|
|
Saucijzenrondjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 flinke ui, 15 gram boter of 1 eetlepel olie, 3 eetlepels rozijnen, 1 theelepel kerrie, mespunt kaneel, zout, versgemalen peper, 1 volkorencracker of een beschuit, 250 gram rundergehakt, 1 ei, 4 plakjes bladerdeeg (diepvries)
Voorbereiding:
Maak eerst de gehaktvulling. Fruit de gesnipperde ui in de hete boter of olie glazig. Voeg de rozijnen, de kerrie, de kaneel en wat zout en peper toe en laat het mengsel afkoelen. Doe de cracker of de beschuit in een plastic zakje en maak met een deegrol of een panbodem fijn. Maak het gehakt aan met het uienmengsel, de kruimels en het ei. Rol de ontdooide plakjes bladerdeeg naar een kant uit tot ze ca. 18 cm lang zijn. Verdeel de vulling in vier gelijke porties, maak er worstjes van die even lan
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 200 gr.C. Snijd de rolletjes met een scherp mes in plakjes van ca. 2 cm dik en leg de plakjes naast elkaar op een met een velletje bakpapier beklede bakplaat. Bak ze in 15 tot 20 minuten gaar en goudbruin. Serveer lauwwarm of koud.
|
|
|