|
|
Middernachtspeciaal
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Feestmaaltijd
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 liter chocoladeroomijs, 1 liter vanilleroomijs, ca. 9 eetlepels koffiecreamlikeur
Voor de garnering: 1/8-1/4 liter slagroom (afhankelijk van je smaak), 1 zakje klopvast, 1 pakje chocoladesticks
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bekleed de springvorm met bakpapier. Haal de beide ijssoorten uit de diepvriezer en laat ze enigszins zacht worden (ca. 20 minuten). Neem 1/3 gedeelte van het chocoladeroomijs en strijk dit uit in de vorm. Sprenkel er 2 eetlepels koffiecreamlikeur overheen. Neem vervolgens 1/3 gedeelte van het vanilleroomijs en verdeel dit over het chocoladeroomijs. Doe dit in totaal drie maal. Zet de ijstaart tot vlak voor het serveren terug in de diepvriezer. Klop de slagroom met 1-2 eetlepels koffiecreamlikeur en de inhoud van het zakje klopvast. Maak met de chocoladesticks een klok die op 5 voor 12 staat op de ijstaart en garneer met toefjes slagroom.
|
|
|