|
|
Koekschelpen
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten:
50 gram zachte boter
50 gram poedersuiker
50 gram zelfrijzend bakmeel
1 eiwit
1 zakje vanillesuiker
Voorbereiding:
Oven voorverwarmen op 200C
Bereidingswijze:
Roer de boter in steelpan (op heel zacht vuur) samen met de poedersuiker tot een gladde massa roer eiwit erdoor en de gezeefde bloem en vanillesuiker
doe een vel bakpapier op bakblik en strijk deeg uit met spatel over de uitgespaarde cirkel in het papier..
doe dit 4 keer verdeeld over het bakblik,
doe het bakblik dan in de oven en laat de koeken in 5 min.lichtbruin worden
schep ze voorzichtig van bakblik af en drapeer ze over een ondersteboven staand kopje
zodra de koeken afgekoeld zijn, eraf halen en
dit herhalen totdat deeg op is
bakjes vullen met vers fruit of ijs
|
|
|