|
|
Jachtschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gram gemengd gehakt (half om half)
6 grote aardappelen
2 uien
6 grote appels (type stoofappeltjes of bv. jonagold)
4 eetlepels suiker
kaneel naar smaak
paprikapoeder
peper
paneermeel
boter
Voorbereiding:
Uien schillen
appelen schillen
aardappelen schillen
Bereidingswijze:
Aardappelen koken, pureren en mengen met melk,boter en nootmuskaat-appelmoes bereiden met suiker en kaneel-gehakt aanbakken met uien en flink kruiden met paprikapoeder en peper-in ovenschotel eerst aangebakken gehakt, dan appelmoes en dan aardappelpuree doen-bovenkant mooi gladstrijken en een motief inmaken met een vork-bestrooien met paneermeel-enkele klontjes boter erop leggen-30 minuten in oven.
|
|
|