Eierragout

Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
6 eieren, 50 gram boter, 50 gram bloem, 400 ml. kippebouillon (van tablet) 200 ml. melk, zout, peper, enkele druppels citroensap, 1 e.l. gehakte peterselie, 1 e.l. geknipte bieslook, evt. 1 e.l. dille.

Voorbereiding:
Kook de eieren hard in acht minuten en laat ze schrikken onder de koude kraan. Pel ze en snijd ze in vieren.

Bereidingswijze:
Smelt de boter maar laat deze niet te bruin worden. Voeg de bloem toe en bak deze, op een zacht vuur, een minuut mee. Voeg de bouillon toe en de melk en breng de saus al roerende aan de kook. Laat de saus 5 minuten zachtjes koken en voeg zout en peper naar smaak toe. Voeg het citroensap toe en leg de eierparten in de saus. Laat deze warm worden. Roer op het laatst heel voorzichtig de kruiden door de saus. Eet deze ragout met volkorenbrood.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 29-03-2024