|
|
Snelle Visschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Montignac keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
750 g visflets, bv kabeljauw, zalm, schelvis,roodbaars,rouget etc eventueel aangevuld met grote gepelde garnalen; 2 stevige preien, viskruiden, peterselie, 1 grote creme fraiche, 100g belegen kaas, geraspt.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bestrijk een ovenvaste schaal met wat olijfolie. Snijd de preien in ringen van 1/2cm was ze en leg ze op de bodem van de schaal. Leg daarop de afgespoelde en met keukenpapier drooggedepte vis. Bestrooi de vis met de viskruiden. Doe de peterselie ertussen en erover. Bestrijk de gehele oppervlakte met de creme fraiche en strooi de geraspte kaas erover. Zet de schotel 1/2 uur in de oven.
|
|
|