|
Indonesische Speklapjes
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 2 speklapjes a 125 gr., 3 el.ketjap manis, 1 tl. sambal trassie, 1 el citroensap, 1 bosje bosuitjes, 3 el slaolie
Voorbereiding: Snijd de spelapjes in reepjes en meng ze met de ketjap, sambal en citroensap. Snij de bosuitjes in stukjes van ongeveer 3 cm (ook het groen)
Bereidingswijze: Verhit de olie in wok of diepe braadpan op een hoog vuur. bak de rrepjes vlees in de hete olie al omscheppend in ongeveer 10 minuen gaar. Voeg na 7 minuten de bosuitjes toe en bzk ze even mee.
|
|
|