|
Tuinkruidenkip
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 1 grillkip van ca. 1 kilo, diverse tuinkruiden als tijm, salie, peterselie, selderie, rozemarijn, of andere kruiden indien voorradig.
1 sjalot, 1 teen knoflook, stukje prei,
zout, peper, kerrie of paprikapoeder.
Voorbereiding: Zet de oven op grillstand en warm hem 10 min.
voor. Was de kruiden en prei, snij sjalot en knoflook in vieren.
Steek blaadjes peterselie onder het vel van de kip. Bestrooi de buikholte met vers gemalen peper en vul de buikholte vervolgens met de kruiden en de stukjes sjalot en knoflook en prei. Bestrooi de buitenkant van de kip lichtjes met zout, peper en kerriepoeder (of paprika)
Bereidingswijze: Doe de kip aan de spit en stop hem ca. 1 uur in de hete gril(hoogste stand).
|
|
|