|
|
Hongaarse Aardappelschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
600 gram aardappels
2 rode paprika′s
1 ui
50 gram boter
250 gram salami in plakken
3 tomaten
1 dl bouillon
1/2 tl oregano
peper en zout
1 bekertje zure room
100 gram geraspte oude kaas
2 el peterselie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Schil de aardappels, kook ze gaar, maak een puree met melk en boter en spuit hiermee de rand van de schaal op. Snijd de paprika′s en salami in reepjes en de ui in ringen. Bak de paprika en ui in boter en voeg salami toe. Leg de tomaten enkele tellen in heet water en pel ze. Verdeel ze in blokjes en meng ze met de bouillon, oregano, peper, zout en zure room. Leg het paprika-ui salami mengsel erover. Zet het gerecht 25 minuten in de oven op 180 graden en strooi de laatste 10 minuten de kaas erover.
|
|
|