|
|
Sambal Teri (magnetron)
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
10 gesnipperde lomboks*
5 el gesnipperde ui*
1 spriet sereh*
2 el tomatenpuree*
50 gr ikan teri*
6 el olie*
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm 2 el olie in een glazenlitermaat 2 min onafgedekt op 100%.
Voeg de ui,lomboks en tomatenpuree toe en verwarm alles onafgedekt 4 a 5 min. 100%.
Verwarm vervolgens in een ovenvastschaal 4 el olie onafgedekt 3 a 4 min op 100%.
Roer de teri erdoor en verwarm dit onafgedekt 1 a 2 min. op 100% en vermeng dit met de kruiden.
|
|
|