|
|
Roerei Met Appel En Rozijnen.
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Ontbijt
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 eetl rozijnen,2 zoetzure appelen,4 eieren,1/2 dl slagroom,3 eetl suiker,2 theel kaneel,3 eetl boter.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Week de rozijnen ca 5 minuten in warm water en laat ze uit lekken.
Schil de appelen en verwijder het klokhuis.
Snijd de appelen in schijfjes.
Klop de eieren los met de slagroom en voeg een theelepel suiker en de rozijnen toe.
Meng de rest van de suiker met de kaneel.
Wentel hierin de appel schijfjes.
Verhit 2 eetlepels boter in een koekepan en bak hierin de appelschijfjes in ca 4 minuten goudbruin.
Leg de appelschijfjes op de borden.
Verhit de rest van de boter in de koekepan en bak hierin het eimengsel al roerend ca 5 minuten.
Verdeel het roerei over de appelschijfjes.
|
|
|