Gepocheerde Eieren

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Ontbijt
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
4 plakjes diepvries bladerdeeg(pak a 450gr koopmans),5 eieren,2 eetl sesamzaad(zak a 250 gr zonnatura),8 groene asperges,1dl azijn,200gr lerse gerookte zalm naturel(koeling),zout,peper.

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 200c (hetelucht 180c).
Bekleed de bakplaat met bakpapier.
Laat het bladerdeeg ontdooien en halveer de plakjes diagonaal.
Klop 1 ei los,bestrijk de plakjes met ei en bestrooi ze met sesamzaad.
Bak ze midden in de oven in ca 15 minuten gaar en goudbruin.
Was de asperges en verwijder ca 2 cm van de onderkanten.
Kook de asperges in water met zout in ca 15 minuten gaar.
Laat ze afkoelen.
Breng 1 liter water met de azijn aan de kook.
Temper het vuur.
Breek steeds 1 ei voorzichtig in een kopje en laat het in het water glijden.
Pocheer de eieren na elkaar ,elk in ca 3 minuten.
Haal ze met een schuimspaan uit het water.
Bestrooi ze met zout en peper.
Leg 4 bladerdeegplakjes op de borden.
Leg hierop 2 asperges,een plak zalm en een ei.
Dek het af met 4 bladerdeegplakjes.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 04-12-2021