|
|
Gevulde Kipfilets
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 enkele kipfilets
zout en peper
1 doosje italiaanse kruiden (diepvries of gewoon busje)
4 plakken ham
4 plakken (pardano) kaas
2 tomaten
bloem
2 eetl boter
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de kipfilets met een scherp mes horizontaal open, klap ze open. Bestrooi de kipfilets met zout en peper en verdeel wat Italiaanse kruiden erover. Leg op elke filet een plak ham en een plak kaas leg daarop 2 plakjes tomaat. Vouw de kipfilets weer dubbel en steek ze vast met een cocktailprikker. Bestrooi het vlees ook aan de buitenkant met zout en peper(evt nog wat Italiaanse kruiden) en wentel ze door de bloem. Verwarm de boter in de pan tot lichtbruin en bak de kipfilets in 10 min aan beide kanten op niet te hoog vuur gaar en bruin.
|
|
|