|
|
Loso Hangie Meti
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Surinaamse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 el suiker
2 tl zout
4 el ketjap (zout)
1 el water
1 teen knoflook uitgeperst
1 stuk gember geraspt
peper en nootmuskaat
1 kg hamlappen
2 el olie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Maak van de 1e 8 ingredienten een marinade.
Giet dit over het vlees en laat het een nacht intrekken.
verwarm de oven voor op 220? graden.
Vul een braadslede met water en schuif in de oven.
Doe 2 el olie over het vlees en leg de dit op een rooster.Rooster dit onder af en toe bedruipen aan 2 kanten bruin dit duurt ? 45 min.
Van het opgevangen vocht in de braadslede maakt u een lekkere jus.Doe het vocht in een pannetje,doe er water water en een kleine in stukken gesneden ui bij en maak op smaak met zout
|
|
|