|
|
Asperges Met Limoensaus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 g asperges - zout - 100 g plattekaas - een potje yoghurt - 1 theelepel ingelegde groene peperbolletjes - 1 eetlepel limoensap - geraspte schil van 2 limoenen
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De asperges schillen en gaarkoken in water met een beetje zout. De plattekaas mengen met de yoghurt en de uitgelekte peperbolletjes in een mixer, pureren en mengen met limoensap, geraspte limoenschil en zout. De saus bij de lauwe asperges serveren.
|
|
|