|
Kerrie-appelsaus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: -1 grote appel-1 tas kippebouillon-1 tas melk-1 knoflookteentje-2 cl olie-2 cl kerrie-mespuntje gemalen gember
Voorbereiding:
Bereidingswijze: -de basis is een roux waaraan de tas bouillon en de melk onder voortdurend roeren worden toegevoegd-vervolgens de appel schillen,klokhuis verwijderen en in blokjes snijden-knoflookteentje versnipperen en toevoegen aan opgewarmde olie,samen met de appelblokjes en de kerrie-5 tot 8 min laten stoven-dit mengsel toevoegen aan de basissaus
|
|
|