Ananasrijst

Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Indiase keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen

Ingredienten:

  • 300 gram rijst
  • 1 verse ananas
  • 500 gram varkensvlees
  • 60 gram boter
  • 1 ui
  • zout
  • mespuntje kruidnagelpoeder
  • 1/2 theelepel gemalen koriander
  • boter om in te vetten
  • mespuntje kaneel
  • mespuntje ketoembar
  • 1 eetlepel citroensap
  • 1 eetlepel suiker


Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Was de rijst en kook deze gaar in een 1/2 liter water met wat zout. Maak de ananas schoon en snijd 6 schijven hiervan af. Snijd het vlees in reepjes en bak deze in de boter rondom bruin. Schil en snipper de ui en voeg deze aan het vlees toe. Voeg zout, koriander en kruidnagel toe en laat het vlees nog 5 minuten zachtjes doorbakken. Vet alvast de ovenschaal in. Snijd drie schijven ananas klein en meng die door de rijst. Leg dan de rijst op het vlees en bestrooi hhet met wat kaneel en ketoembar. Leg de overige 3 schijven op de rijst, giet het ananas sap in de schotel en besprenkel de ananas met wat citroensap. Bestrooi met suiker. Dek de schotel af met aluminiumfolie en plaats deze in een voorverwarmde oven (oventemperatuur 220 graden C of gasovenstand 5. Laat dit nog 10 minuten bakken.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 08-12-2019