|
|
Aardappel-ui-tonijnsalade
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
4 middelmaat aardappelen, 200 gr. tonijn uit blik, 1 ui, 1 eetl. kappertjes, handjevol gehakte peterselie, 1 eetl. olijfolie, scheutje citroensap, zout, peper
Voorbereiding:
Kook de aardappelen in de schil, giet ze af en laat ze iets afkoelen zodat ze te hanteren zijn. Laat de tonijn uitlekken en maak het fijn. Hak de uit fijn.
Bereidingswijze:
Pel de aardappelen en sijn ze in dikke plakken. Meng de plakken met de tonijn, ui, kappertjes en peterselie in en kom. Schenk er de olijfolie en het citroensap overheen, breng op smaak met zout en peper en schep nog eens om. Dien in kleine schaaltjes op terwijl de aardappelen nog warm zijn.
|
|
|