Apostelkrans

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ontbijt
Soort keuken: Duitse keuken
Techniek:
Aantal personen:

Ingredienten:
250 gram bloem, 20 gram verse gist, 30 gram suiker, 4 eetlepels lauwwarme melk, 50 gram boter, snufje zout, 1 ei, boter voor het invetten. Voor het bestrijken van het deeg: 1 eierdooier, 1 eetlepel melk

Voorbereiding:
Doe de bloem in eenkom. Maak een kuiltje in het midden en brokkel hierin de gist. Strooi de suiker eroverheen. Maak een klein voordeegje door al roerende de melk met de gist en wat bloem van de rand goed te vermengen (niet alle bloem hoeft tot een glad deeg te worden gemengd, alleen het middengedeelte). Laat de massa, afgedekt, op een warme plaats 15 minuten rijzen. Kneed vervolgens alles, met de boter, het zout en het ei, tot een soepel deeg. Kneed net zolang tot er luchtbellen op het deeg ont

Bereidingswijze:
Roer de eierdooier uit met de melk. Bestrijk hiermee de krans. Snijd de krans op 8 plaatsen op een regelmatige afstand van elkaar in met een met koud water afgespoeld mes. Bak de krans ca. 20 minuten in het midden van een voorverwarmde oven van 225 gr.C. (hetelucht), 240 gr.C. (elektrisch) of gasovenstand 5. Neem de apostelkrans uit de oven en laat deze op een rooster afkoelen.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 28-03-2024